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临武市场监管局开展端午节前食品安全检查 郴州

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  华声在线6月22日讯(通讯员 何日武) 针对目前出现在北京新发地批发市场三文鱼案板检测到了新冠病毒和在海鲜市场从业人员及环境中检出新冠病毒核酸阳性的新冠肺炎疫情新形势,结合即将来临的端午佳节,为切实保障人民群众身体健康和生命安全,让全县市民过上一个欢乐、祥和的节日,临武县市场监管局高度重视,精心安排部署,多举措迅速在全县辖区范围内组织开展食品安全大检查。

  一是迅速开展辖区内海鲜市场大排查。重点对辖区内市场、超市水产品经营户、酒店、餐饮店、烧烤店制售海鲜产品的经营单位开展专项检查。全面摸排经营户的数量、海鲜产品的种类、进货来源、销售去向进行排查,特别严密清查近期有无“新发地”来往史客商,有无接触“新发地”人员史客商。严查海鲜产品经营户的相关证照及入境货物检验检疫证明是否齐全,要求海鲜产品经营者务必严格落实食品安全索证索票制度,履行进货查验义务,做好疫情防范。

  二是迅速开展辖区内禽畜肉类食品安全大检查。以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点品种,以各类经营生鲜、冷冻肉品的食品集中交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点对象,重点对畜禽肉类产品购货凭证、检验检疫合格证明标识进行检查,督促食品经营者落实食品安全主体责任,严格落实进货查验、索证索票制度,督促经营者严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,特别是对进口食品一定要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

  三是迅速开展对辖区内餐饮服务单位监督检查。全面检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。重点对餐饮服务单位水产品、猪牛羊肉、鸡鸭肉的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯,坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。

  四是组织开展对节日市场消费量大的粽子、米、面、食用油、糖果饼干、酒类、饮料等热销商品安全大检查。重点检查食品包装标签标识、生产日期、保质期等,并对食品经营单位的证照持有、从业人员健康证明、进销货台账、索证索票等食品安全制度落实情况进行检查,严厉打击销售过期、霉变、以次充好食品的违法行为。

  五是加大食品、食用农产品监督抽检力度,严查违法行为。一方面积极配合县疾控中心工作人员开展对水产品、猪牛羊肉、鸡鸭肉及与之接触的案板、刀具和从业人员的采样检测,从严防控新冠病毒。一方面主动邀请,并积极配合市局到我县开展高风险食品抽检。另一方面安排食品、食用农产品监督抽检公司开展端午节前抽检,最大限度防控食品安全风险,确保食品安全。针对监督抽检中发现的问题,该立案的坚决予以立案,该严惩的坚决依法予以严惩。

  截至目前,该局共出动执法人员325人次,检查农贸市场10家,冷库5个,检查超市、食品店、餐饮单位320余家,水产品经营店25家,畜禽肉类经营店、摊点158家,检查中发现从业人员健康证过期、索证索票不全等问题12起,均已下达责令整改通知书,要求限期整改到位。检查活动还在持续进行中。

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